扯旋是一種流行的四川棋牌遊戲，通常由2到8名玩家參與。以下是遊戲的基本規則和流程：
遊戲用具：扯旋使用一副撲克牌，共32張牌。
玩家人數：遊戲可以容納2到8名玩家。
起簸簸數：每位玩家在遊戲開始前需要設定一個參與的金額數，這個過程稱為「起簸簸數」。
押底皮：設定好簸簸數後，玩家需要押上底皮。
發牌：遊戲共進行3輪發牌。第一輪發2張牌，後兩輪各發1張牌。牌面朝下，即暗牌。
操作選擇：玩家可以根據實際情況選擇「說錢」、「跟」、「敲」、「休」、「丟」或「拖（滾一轉）」。
牌局進行：從莊家開始，按逆時針方向依次發牌和進行操作。如果所有沒有丟牌的玩家本輪已下注數相等，則開始下一輪發牌。
牌型比較：每兩張牌湊在一起比較大小，頭對頭比，尾對尾比。如果兩邊都大則勝，一邊大一邊小則為和，尾大的吃掉所有的底金。
勝負判定：最終沒有丟牌的玩家分牌，比大小定輸贏。
起缽缽：在各種玩法中，起缽的下限有所不同。例如，打「1、3」時，第一缽100分，以後每缽不低於50分。
過招：遊戲過程中，玩家需要根據牌面情況進行過招，如不跟、發招、過招等。
最後一輪：最後一輪發牌後，所有還在的玩家都會發到一張暗牌，這是為了娛樂性質。
以上是扯旋遊戲的基本規則和流程。遊戲的具體規則可能會根據地區和玩家的習慣有所不同。