抄手皮是一種常見的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些抄手皮的吃法：
涼拌抄手皮。將抄手皮切成小條，用開水燙熟後撈出，加入蒜末、小米椒、蔥花和香菜等調料拌勻。
痲辣香脆抄手皮。將抄手皮切成條或喜歡的形狀，用油炸至金黃後撈出瀝油，撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉和鹽等調料拌勻。
煎抄手皮。在不粘鍋中倒入適量植物油，放入抄手皮，煎至一面煎黃後翻面，煎好後可根據個人喜好撒上鹽或糖。
紅油抄手。在肉餡中加入薑末、雞蛋、小蔥、蚝油和鹽等調料拌勻，包入抄手皮中，形成三角形，煮熟後加入生抽、辣椒油、花椒粉、香油和小蔥等調料。