用戶可以選擇乙烯催熟劑、蘋果或香蕉皮、高溫、大米、封閉環境、紙袋遮蓋、烤箱等方法來催熟香蕉。以下是具體操作：
乙烯催熟劑。將乙烯催熟劑噴灑在香蕉上，然後用塑膠袋密封，放置在室溫較高的地方，一般1到2天後香蕉即可變黃成熟。
蘋果或香蕉皮。將未成熟的香蕉與蘋果或香蕉皮放在一起，用塑膠袋密封好，然後放置在室溫下，一般2到3天後香蕉即可變熟。
高溫。將未成熟的香蕉放入紙箱中，然後放入溫度較高的地方，如暖氣旁或陽光下。
大米。把生的香蕉用塑膠袋裝好，放置於存米容器內，兩到三天即可催熟。
封閉環境。將青香蕉放入一個封閉的袋子或容器中，例如塑膠袋，在容器里產生的乙烯氣體會加速香蕉的成熟過程。
紙袋遮蓋。將青香蕉放入紙袋中，並將袋子完全摺疊合上以阻止空氣流動。
烤箱。如果有特別急的情況，就可以藉助香蕉催熟劑來催熟。這種催熟方式比上面兩種都快，不過要注意用量及用法，少量使用是不會對人體造成傷害的。
這些方法都是基於乙烯氣體可以加速果實成熟的原則。用戶可以根據自己的實際情況和偏好選擇最適合的方法。