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抱蛋豆腐是一道美味的菜餚,主要食材包括豆腐和雞蛋,製作方法多樣,但基本步驟通常包括準備豆腐和雞蛋作為基礎,然後根據不同的食譜加入各種調料和配料,如蔥花、火腿丁、豌豆粒等,最後將所有材料混合煎煮至熟透。