抹灰方法包括以下幾個主要步驟：
基層處理。首先需要清理基層，根據基層的材料不同，處理方法也有所不同，例如，磚砌體需要清除表面的雜物、灰漿及粉塵；混凝土基面需要進行表面鑿毛、灑水潤濕後再塗刷界面劑；加氣混凝土基層則在潤濕後塗抹砂漿。
澆水潤濕。抹灰前一天，對牆面進行澆水潤濕，早晚各一次，以確保牆體濕潤，防止牆面基層過度吸收水泥砂漿的水分，避免收縮和空鼓現象。
找規矩、做灰餅。根據設計圖紙和牆面的平整度及垂直度，確定抹灰的厚度和範圍，一般抹灰厚度約為7毫米，然後使用線墜、方尺線等方法在牆面上標記出灰餅的位置和大小。
抹水泥踢腳。根據已經做好的灰餅，使用大桿刮平、搓毛，並用砂漿抹灰壓光，確保踢腳的抹灰厚度符合要求。
做護角。對牆、柱陽角處進行抹灰處理，確保陽角的方正和穩固。
抹窗台。清理窗台基層，填補磚縫，若窗台高度差大於3.5米，需設定立筋，待表面凝固後澆水養護2到3天。
抹灰面罩。先對牆面進行濕潤處理，然後進行兩遍罩面灰施工，厚度約為5毫米，操作時先抹底層薄灰，再掛麵層灰，之後壓實拋光。
養護。抹灰完成後，需要對砂漿層進行一周左右的潮濕環境養護，定期噴水，以防面層出現空鼓裂縫。