拌洋白菜

洋白菜拌洋白菜是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將洋白菜摘去老葉並洗淨，控乾水分。

將洋白菜掰開或切成塊，投入開水鍋中焯燙至斷生，然後迅速過涼水並控乾水分。

準備小蝦米或其他配料（如花椒、薑片、蒜末等），用溫水發透。

把處理好的洋白菜放入盤中，擺上發好的小蝦米或其他配料。

加入醬油、鹽、白糖、香油等調味料，根據個人口味，可以添加辣椒油等。

拌勻後即可食用。

此外，還可以根據個人喜好添加其他配料，如紅蘿蔔絲、香菜等，以增加菜餚的口感和營養價值。