拌花菜用什麼醋

白醋、米醋、香醋或者陳醋

拌花菜時，可以選擇使用白醋、米醋、香醋或者陳醋。

可以根據個人口味選擇適合的醋種。例如，喜歡酸味較重可以選擇白醋或九度米醋；喜歡特殊風味可以選擇香醋或陳醋。此外，還可以根據個人喜好添加其他調味料，如香油、白糖、辣椒油等，以增加菜餚的風味。