拔絲糖葫蘆是一種美味的小吃，製作方法主要包括以下步驟：
準備水果（如山楂、地瓜等），清洗乾淨並晾乾水分。
將水果串在竹籤上。
按照糖和水的比例（一般為2:1），在鍋中加熱至糖融化，注意火候，待糖液起泡且顏色微黃即可。
將串好的水果放入糖液中滾動，使其均勻裹上糖漿。
迅速將裹有糖漿的水果放在抹了油的盤子上，避免粘連。
等待糖葫蘆稍微冷卻後，可以再次淋上剩餘的糖漿以形成拔絲效果。
最後，用油紙或保鮮膜包裹起來保存。
在製作過程中，需要注意安全，避免燙傷，並且糖葫蘆最好在短時間內食用，避免糖吸潮影響口感。