拿手家常菜包括但不限於以下幾道：
蚝油煎肥牛金針菇卷。用蚝油、白糖和料酒調味，煎至肥牛變色，搭配金針菇的口感十分獨特。
芹菜炒牛肉。牛肉絲搭配芹菜，加入豆瓣醬和各種調味料，炒至肉質嫩滑，蔬菜爽口。
板栗雞翅。板栗和雞翅的組合，加入生抽、老抽和冰糖，燉煮至汁濃味美。
辣子雞。以乾辣椒、花椒、白芝痲為調味料，炸至雞肉酥脆，辣味十足。
糖醋裡脊。雞胸肉條搭配番茄醬、白醋和糖，炸至金黃，酸甜可口。
紅燒魚。羅非魚切花刀後，用生抽、老抽和蒜末紅燒，醬香濃郁。
肉末蒸茄子。茄子切圈後蒸熟，搭配肉末和蒜末，簡單易做。
這些菜品既有營養又美味，適合家庭製作，可以根據個人口味進行調整。