打開捕鼠夾的方法取決於捕鼠夾的類型，對於大多數常見的捕鼠夾，可以通過以下步驟來打開：
將捕鼠夾平放在地面上。
取下彈簧上的栓針，撥動栓針使其指向外側。
用一隻手按住捕鼠器的金屬條，另一隻手轉過栓針壓住金屬條，注意不要劃傷手。
將栓針插入到另一邊金屬片的孔中。
改變方向使捕鼠器的金屬片朝上，這樣金屬條就會打開，可以放置誘餌。
在老鼠夾上放上一塊食物，然後等待老鼠觸發機關被捉住即可。
對於特定類型的捕鼠夾，如帶有鎖死裝置的捕鼠夾，需要先解鎖才能打開。對於無鎖死裝置且強度不大的捕鼠夾，人們可以徒手掰開。不同品牌的捕鼠夾可能有不同的開啓方式，因此具體操作前最好參考產品說明書或諮詢專業人士。