掐尖這個詞彙有多重含義，具體如下：
農技名詞：
指為了破壞植物的頂端優勢，使植物的側芽和果枝長得更茂盛，農業上常常將植物的尖端去除。
摘去花木頂端，促使側生旁枝發育繁茂。
打擊突出者：
謂打擊突出者。
在文學作品中，如周立波的《暴風驟雨》中，提到「掐尖」是指打擊突出者，不會通過不正當手段歸併優秀成果。
教育領域的不正當競爭：
指一些學校為了「占有」更多的優秀學生，違反教育規律，破壞教育公平，採取不正當競爭措施。
其他含義：
在《紅樓夢》等文學作品中，「掐」字本義即採摘，如掐花，往往指用指甲的動作。
口語中還可以掐人，屈指計數盤算也叫掐指、掐算，會算卦的人也說能掐會算。
「掐尖」相當於「冒尖」，指掐去花草之尖，近於打尖。
綜上所述，「掐尖」一詞根據不同的上下文有不同的解釋和套用。