掛耳咖啡是什麼

便攜式咖啡

掛耳咖啡是一種由日本人研發出來的專利設計的便攜式咖啡，將新鮮烘焙的咖啡豆研磨成粉後裝於掛耳濾包中，再裝於鋁箔外包裝袋熱封，不添加任何添加劑，是一種即衝即享型現磨咖啡。掛耳咖啡的濾包用於存放咖啡，而兩側則是小紙板，起到濾掛作用，就像兩個小耳朵一樣，所以叫做掛耳咖啡。在沖泡時，只需將濾包掛在杯沿上，用熱水沖泡即可，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香都保留完整，可完美體現。