提拉米蘇的製作步驟如下：
預熱烤箱至165攝氏度（330華氏度）。
準備手指餅乾的材料。需要兩個雞蛋（每個約60克），蛋清和蛋黃分開。確保蛋黃不要打破到蛋清中，以免影響蛋清的打發。
在蛋清中加入少許檸檬汁或白醋，用電動打蛋器中高速打發。當蛋清出現魚眼狀大泡泡時，分三次加入細砂糖。打到蛋白霜開始出現紋路後，轉中低速繼續打發，直到形成直立的尖角。
將蛋黃與15克糖混合，用中速打發，打到糖溶解、蛋黃體積增大。然後將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻後，再倒入餘下的蛋白霜，繼續翻拌直到兩者顏色混合均勻。
篩入低筋麪粉，用翻拌手法拌入麪糊，注意要把碗壁上的麪粉刮下來。翻拌至看不見乾粉顆粒即可。
將麪糊裝入裱花袋，擠在墊了烘焙紙或硅膠墊的烤盤上，每條麪糊之間留一些空間。
將烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火165度烤25分鐘左右。
烤制手指餅乾的同時，可以準備芝士糊。將蛋黃碗坐在加熱的水浴中，加入細砂糖，用打蛋器低速打發大約5分鐘，直到蛋糊變濃稠、顏色變淺、體積變大。
將烤好的手指餅乾放置到不燙手，然後小心地把他們摳下來放到網架上晾涼。
以上是提拉米蘇中手指餅乾的製作步驟，提拉米蘇的完整製作還包括慕斯體部分和組裝等步驟，具體可參考相關食譜或視頻教程。