提拉米蘇的故事有多種版本,其中一種說法是:
一個義大利士兵的故事。士兵戰敗後,窮困潦倒,只能與心愛的女人相依為命。女人為了給心愛的士兵補充營養,把家裡所有能吃的餅乾、麵包、甚至米全部做熟後端給士兵,此時的義大利風情濃厚的士兵,在食物的香醇中回想起了家鄉的旋律。為了記住這段香味,他開始用杯子和勺子烘焙那苦澀而香醇的記憶,女人看到丈夫如此沉迷於這種食物,便把這種食物命名為“提拉米蘇”,在義大利語中是“帶走我”的意思。
另一種說法是二戰時期,一個義大利人被困在軍營里,為了安撫飢餓的人,用餅乾、麵包、土司和咖啡做出一種可以隨身攜帶的食物。後來這種食物被命名為提拉米蘇,意指“帶我走”的意思。
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