搲面

"搲面"是一個地方常用語，主要在河南和山東等地使用。它的意思是用碗或瓢從麵缸、米缸等容器中取出糧食或水。

此外，"踅面"是一種起源於陝西合陽的麵食，相傳由西漢高祖三年（公元前204年），淮陰侯韓信發明。踅面的主成分是粗糧，做成麵條後可即食，也可放置數日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。踅面的製作過程包括磨麵、和面、攤面、切面、下面等五道工序。