《撒哈拉的故事》中有許多優美的佳句，例如：
1. 荷西答：“好，要聽很多很多的話。”我也馬上回答：“好，以後都不吵架了，要多說話。”
2. 日子在腳下，腳下踩著的是泥濘，是坎坷，也有可能是星光璀璨。
3. 每一次告別，最好用力一點。多說一句，可能是最後一句。多看一眼，可能是最後一眼。
4. 夕陽和海面一樣，都是大自然給予我們的饋贈。
5. 人生像一場馬拉松，重要的不是終點，而是沿途的風景和奔跑的過程中所收穫的經歷和成長。
6. 既然今天，沒人識得星星一顆，那么明日，也自會有，人看見，我們種的因種下的果。
7. 流浪的心靈旅者，無論何時都會覺得心裡很溫暖。
8. 世界上沒有愛情悲劇，只有因角色不足而失配的怨偶。
9. 人，只有在放棄戰鬥的時候才算輸，一旦戰鬥，就還沒輸。
以上是《撒哈拉的故事》中的一些精選佳句，該書記錄了作者在撒哈拉生活的點滴片段，展現了她與丈夫荷西在沙漠生活中的簡單與純粹。