支鏈胺基酸(BCAA)的食物來源主要包括:
肉類:如牛肉、羊肉、豬肉等,特別是胸肉和腿肉。
家禽肉:如雞肉、火雞肉等,也是支鏈胺基酸的良好來源。
魚類:如鮭魚、鮪魚等富含蛋白質的魚類。
蛋類:雞蛋是蛋白質來源,也含有支鏈胺基酸。
乳製品:如牛奶、優酪乳、乳酪等,特別是亮氨酸。
大豆及其製品:如豆腐、豆漿等,是植物性蛋白質的良好來源。
其他食物:如糙米、豆類、堅果、全麥等,也是支鏈胺基酸的來源。
以上食物中,支鏈胺基酸的含量和比例各有不同,建議根據個人營養需求和口味偏好選擇合適的支鏈胺基酸食物來源。