泡政和白茶的方法如下：
選用茶具。使用白瓷或透明玻璃茶具，以保持茶葉的香氣和口感。
準備茶葉。選用新鮮、緊實的政和白茶葉，根據個人口味，每次取3至5克。
溫潤茶具。用熱水清洗茶具，提升茶具溫度，有利於茶葉香氣的釋放。
泡茶用水。最好使用山泉水、礦泉水等軟水，避免使用自來水。
泡茶步驟。
注入水。向茶具中注入約1/3的沸水，快速倒掉，以溫潤茶葉。
正式泡茶。再次向茶具中注入沸水，蓋上蓋子，前三四泡快速出湯，約5秒，之後可根據個人口味延長出湯時間。
品茶。出湯後，待水溫適宜，可分三口品嚐茶湯，感受其香氣、滋味和回甘。