敏感植物是指對環境變化反應迅速的植物，它們能夠對外界刺激做出快速反應。以下是一些敏感植物的例子及其特性：
含羞草：含羞草是最著名的敏感植物之一，它的葉子在受到觸碰時會立即閉合，整個過程在幾秒鐘內完成。這種反應是因為葉子中的特殊結構對刺激敏感，觸碰會導致葉子中的細胞液分布不均，引起葉子閉合。
毛氈苔：另一種敏感植物，毛氈苔能夠感知並回響微小的觸碰，如一根頭髮的觸碰或極少量化學物質的滴落，都能引起其葉片的快速反應。
向日葵：向日葵的花盤會隨著太陽的移動而轉動，這是對陽光方向變化的回響，顯示了其對光照方向的敏感性。
跳舞草：跳舞草能夠在音樂或振動下舞動，顯示出它對環境振動的敏感性。
捕蠅草：捕蠅草能夠捕捉並消化小昆蟲，這種能力依賴於它對周圍環境變化的快速回響。
敏感植物不僅對機械刺激有反應，還包括對環境污染、水分變化、光照強度等環境因素的快速回響。這些植物的特殊適應性有助於它們在不斷變化的環境中生存和繁衍。