以糧食為原料釀造的白酒
散白，也稱為散裝白酒或散稱白酒，是一種以糧食為原料釀造的白酒，其特點在於沒有確定的品牌和包裝。
散白通常採用傳統釀造方法，以純糧食如高粱、玉米、小麥、大米等為原料，通過粉碎、糖化、發酵、蒸餾和貯存等多個過程釀造而成。這種酒的特徵是醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。與市面上的成品酒相比，其主要區別在於缺乏商業包裝，因此價格相對較低。購買散白時應注意其生產者的信譽和是否使用傳統釀造技術，以避免購買到質量不高的酒或勾兌酒。
以糧食為原料釀造的白酒
散白，也稱為散裝白酒或散稱白酒，是一種以糧食為原料釀造的白酒，其特點在於沒有確定的品牌和包裝。
散白通常採用傳統釀造方法，以純糧食如高粱、玉米、小麥、大米等為原料，通過粉碎、糖化、發酵、蒸餾和貯存等多個過程釀造而成。這種酒的特徵是醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。與市面上的成品酒相比，其主要區別在於缺乏商業包裝，因此價格相對較低。購買散白時應注意其生產者的信譽和是否使用傳統釀造技術，以避免購買到質量不高的酒或勾兌酒。