鬥牛是一種流行的撲克牌遊戲，通常由3到6人玩，使用一副去掉大小王的52張撲克牌。遊戲的目標是通過手中的牌組合出特定的牌型來贏得比賽。
遊戲的基本流程如下：
發牌。每個玩家將獲得5張牌。
分組。玩家需要將這5張牌分爲兩組，第一組爲3張牌，第二組爲2張牌。
牌型比較。
第一組的3張牌，如果其點數之和是10的倍數，則被稱爲“牛”。
第二組的2張牌的點數之和決定“牛”的數量，例如，和爲10表示“牛2”，和爲20表示“牛10”。
勝負判斷。比較玩家和莊家的牌型和點數大小，牌型大且點數高的玩家獲勝。
特殊牌型和規則如下：
牛牛。如果3張牌的點數之和爲10的倍數，而另外2張牌的點數之和也爲10的倍數，則形成“牛牛”，這是最大的牌型。
鬥牛。如果5張牌中至少有3張的點數之和爲10的倍數，且另外2張牌的點數之和也爲10的倍數，但不足以構成牛牛，則稱爲“鬥牛”。
點數計算。A代表1點，J、Q、K分別代表10點。如果3張牌的點數之和超過10，只計算個位數。
遊戲策略如下：
觀察對手。通過觀察對手的表情和舉止來推測他們的牌型和策略。
拼手氣。有時候可以嘗試憑藉運氣，尤其是在牌型相近的情況下。
把握機會。在遊戲中要把握好加倍的機會，根據手中的牌和對手的情況決定是否加倍。
請注意，鬥牛遊戲有多種變體，具體規則可能因地區和玩家羣體而異。