新櫃子有味道通常是因為含有甲醛或其他揮發性有機化合物（VOC），如TVOC。這些有害物質可能對人體健康造成影響，但不必過度擔心，因為它們的揮發期相對較短，一般在1-3年之間。為了去除這些異味，可以採取以下幾種方法：
通風換氣。打開櫃門和窗戶，增加室內外空氣流通，是去除新櫃子異味的最簡單和經濟方法。
使用食醋。在盆子裡加入適量的食醋放在室內通風處，食醋揮發時可以吸收櫃子中的異味。
使用竹炭或活性炭。將竹炭或活性炭製成掛包放入櫃內，可以吸附異味，同時具有防潮、殺菌、驅蟲的效果。
擦拭櫃子。用擠乾的濕毛巾多次擦拭櫃子，最好使用溫水，可以去除異味。
使用空氣清新劑或祛味劑。選擇高科技的祛味清潔劑，如除甲醛噴劑，噴灑在櫃內，可去除有害氣體。
放置檸檬、橘子、柚子皮等。這些果皮可以散發香味，掩蓋櫃子內的異味。
放置具有淨化空氣功能的植物。如仙人掌、蘆薈等。
此外，還可以使用鹽水、檸檬酸等物品來幫助去除異味。重要的是要根據自己的情況和可用資源選擇合適的方法。同時，為了減少新櫃子異味的產生，建議在購買家具時選擇符合環保標準的產品。