新鮮薑黃可以通過多種方式食用，以下是一些常見的做法：
炒飯。將薑黃粉作爲調味料加入炒飯中，可以搭配海鮮或瘦肉一起炒制。
瘦肉湯。將薑黃切片與瘦肉一起煮湯，適合女性閉經和產後腹痛的調理。
橘絡薑黃湯。將薑黃與橘絡一起煮制，可以活血降脂。
薑黃熱可可。將薑黃粉與牛奶、黑巧克力和椰子油混合，製作成熱可可。
薑黃燉牛肉。將牛肉與土豆切塊，加入薑黃粉和其他調料燉煮。
黃金蛋炒飯。將薑黃粉與雞蛋、米飯和蔬菜混合炒制。
薑黃冰淇淋。將薑黃粉與牛奶、淡奶油、蛋黃和糖混合製作冰淇淋。
黃金奶。將薑黃粉與牛奶、蜂蜜和椰子油混合。
薑黃南瓜濃湯。將南瓜和洋蔥切丁，加入牛奶、淡奶油和薑黃粉煮制。
此外，薑黃還可以用於煮粥，將薑黃研成細末，加入煮沸的大米中，煮至粥狀即可食用。這些做法不僅美味，還能發揮薑黃的健康功效，如活血行氣、祛風止痛等。