日式咖喱的做法有多種，這裏提供一種常見的做法：
準備食材。雞肉（如雞腿肉或雞胸肉）切丁，土豆和胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥切丁。
炒制食材。在鍋中加熱油，加入雞肉丁翻炒至變色。然後加入土豆丁、胡蘿蔔丁和洋蔥丁，繼續翻炒至食材熟透。
加入水和咖喱塊。加入適量的水（或高湯），然後放入咖喱塊。可以根據個人口味調整咖喱塊的數量。
煮制咖喱。先用大火將水煮沸，然後轉小火慢慢煮制，期間需要不斷攪拌，以防糊鍋。煮至咖喱塊完全融化，湯汁濃稠。
調味和裝盤。最後可以根據個人口味加入鹽、糖、醬油等調味料進行調味。煮好的咖喱裝盤，搭配米飯或麪條食用。
這個做法是比較傳統的日式咖喱做法，可以根據個人口味進行適當調整。