日本料理的食用方式有其獨特的風俗和禮儀，以下是常見的一些食用方法：
壽司和天婦羅。通常作為第一道菜，因為它們對新鮮度要求很高，所以應儘快食用。
刺身（生魚片）。使用筷子從淺色食物開始，逐漸過渡到深色食物，蘸取醬油和芥末一起食用，注意不要蘸取過多，以免掩蓋食材本身的鮮味。
拉麵和蕎麥麵。可以發出吸面聲，這是對廚師的尊重。
湯品。日式湯品通常不需要使用湯匙，雙手捧起碗慢慢喝。
煮物。難以用筷子夾住的食材，應切成小塊後食用。
燒物（如烤魚）。從魚尾開始吃，避免翻面，吃完一面後再吃另一面。
此外，還有一些通用的禮儀注意事項，如保持器皿乾淨、安靜地用餐、避免將食物拌在一起以免串味等。這些習俗不僅關於食物本身，也體現了日本文化中對自然、季節和食材的尊重。