製作日本油豆腐的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
油炸豆腐
將豆腐切成較大的塊，準備白蘿蔔泥、蔥碎和姜泥。
製作醬汁，包括醬油、蠔油、料酒、白糖和鹽，煮開後晾涼備用。
豆腐沾上幹澱粉後下油鍋炸制，每面炸3分鐘，然後撈出晾涼。
蘿蔔泥要攥幹水分，然後擺盤時每個豆腐上放一小團蘿蔔泥和姜泥。
澆上預先做好的醬汁，撒上蔥末和蝦皮即可。
油燜日本豆腐
準備日本豆腐，鍋中倒入適量油燒熱後加入日本豆腐。
煎至兩面焦黃，加入蔥和彩椒。
加入東古醬油和東古蠔油，蠔油可以起到提鮮的作用。
炒勻後盛出裝盤，即可享用。
煎豆腐配豆苗和雞肉餡
油豆腐用開水燙一下去除多餘油分，用廚房紙吸乾表面水分。
將豆苗切小段，熱平底鍋中倒入芝麻油，放入豆腐煎至表面變脆，呈金黃色。
煎好後取出裝盤，鍋中倒入日式高湯200ML，加入少許椒和蒜泥。
調味料攪勻後放入雞肉餡煮散，再放入豆苗煮軟。
關火前淋入水澱粉勾芡，做好的湯汁淋在煎好的豆腐上即可。
以上是三種不同的做法，可以根據個人口味和食材選擇適合的方法來製作日本油豆腐。