在日本,酒吧有多種不同的稱呼和類型。其中,一種常見的類型是スナック(Snack),這種酒吧提供酒水和可以唱歌的服務。另一種類型是クラブ(Club),這種酒吧通常有陪酒女和色情表演。
此外,還有一些具有特色的酒吧,例如:
No.5 Bar Benfiddich,被稱為日本天才調酒師的調酒師在此工作,沒有酒單,可以根據關鍵字調製獨一無二的特調酒。
Lamp Bar,以奈良為特色的密室酒吧,主理人是全球調酒師冠軍,酒吧里有兩間密室。
The SG Club,由國際巨星調酒師Shingo Gokan開設,融合日式和美式調酒風格的酒吧。
Bar Trench,由日裔巴西人經營,可能是全日本能喝到苦艾酒最多的地方。
Memento Mori,東京前衛的「朱古力酒」酒吧,提供多種可可搭配的酒和甜品。
Bee's Knees,京都的說唱酒吧,由京都最好的調酒師Tux和Toru經營。
這些酒吧的名稱和特色各不相同,反映了日本酒吧文化的多樣性和創新性。