早茶是什麼意思

早茶有以下兩種意思：

指二三月間採摘茶的新芽所製作的茶；也指早晨進用的茶或早晨的茶點。

是中國南方地區尤其是廣東、江蘇等地的傳統社交飲食習俗，相當於早餐的一種，其中粵式早茶以茶點為主，分為乾濕兩種，乾茶點有餃子、果、包子等，濕茶點則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等。