製作昆布湯底的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備昆布。如果購買的是大張的昆布，可以剪成較小的條狀，用紙巾輕輕擦去表面的鹽分。
浸泡昆布。將昆布浸泡在熱水或涼開水中，水量大約1L，建議浸泡半天以上以便充分提取昆布的味道。
煮制。浸泡後，將昆布和水分離開火煮制，在沸騰前撈出昆布，以避免昆布產生苦味。
調味。在鍋中加入適量的日式醬油、味淋等調味料，等待湯沸騰。
加入柴魚片。沸騰時，加入少許柴魚片，增加湯的香味。
過濾和調味。關火後，用濾網過濾湯底，根據個人口味加入少許糖和鹽調味。
使用和儲存。昆布柴魚高湯可以用於火鍋或加入其他食材中。如果一次做的量較多，可以存放在冰箱中，之後每次取部分出來使用。
以上方法僅供參考，具體可以根據個人口味和所需菜式的不同進行調整。