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昆蟹是什麼蟹

海蟹

昆蟹(學名:Portunus trituberculatus)是蟹科的一種海洋生物,主要生活在海水環境中,因此屬於海蟹而非淡水蟹。它主要產於中國南方的濱海地區,並且與梭子蟹同屬於鉗蝦科,但隸屬於不同的屬。昆蟹屬於昆蟲蟹屬,而梭子蟹則屬於毛蟹屬。在某些地方,昆蟹也被稱為「何眼鏡香辣蟹」店內使用的蟹種,這些蟹主要產自緬甸的淺海,以其肉多、質地好而聞名。