"明察秋毫"是一個成語，用來形容人的洞察力非常敏銳，能夠洞察事物的細微之處。在十二生肖中，這個成語可以用來形容哪些生肖呢？
鼠：屬鼠的人通常非常聰明，思維敏捷，能夠很快地洞察事物的本質。
蛇：屬蛇的人通常非常聰明，思維敏捷，能夠很快地洞察事物的本質。
豬：明察秋毫便是智指的是生肖牛、指的是生肖蛇、指的是生肖豬。
兔和虎：明察秋毫便是智指的是生肖牛、指的是生肖蛇、指的是生肖豬。明察秋毫便是智十二生肖中代表生肖兔、虎。
狗、馬和龍：明察秋毫便是智指的是生肖狗、指的是生肖馬、指的是生肖龍。明察秋毫便是智十二生肖中代表生肖蛇、鼠。
綜上所述，"明察秋毫"可以用來形容的生肖包括鼠、蛇、豬、兔、虎、狗、馬和龍。這些生肖的人通常具有敏銳的洞察力和判斷力，能夠在複雜的情況下作出正確的決策。