易保存的食物主要包括以下幾類：
壓縮餅乾。富含能量和碳水化合物，可在緊急情況下提供長時間能量，適合戶外活動或緊急情況。
罐頭食品。包括各種肉類、蔬菜、水果等，經過高溫處理，具有長保質期和豐富的營養。
乾果和堅果。如葡萄乾、無花果、杏仁、核桃等，含有較長的保質期和豐富能量。
大米和穀物。如白米、糙米、小麥、燕麥等，可以在密封容器中保存數年，提供持久能量。
臘肉、臘腸、火腿等。經過醃製和燻烤的肉類，能在適宜條件下保存數年。
乾木耳、香菇等菌類。在低溫下可保存數年，營養價值高。
乾蔬菜、豆製品。如腐竹、豆皮、粉條等，可長期保存。
蜂蜜。由於其低水分和抗菌性質，可以長時間保存。
調味料。如鹽、醬油、植物油等，具有較長的保質期。
這些食物通常因為其較長的保質期和易於儲存的特性，適合作為家庭應急儲備或長期儲存。