星巴克的特色咖啡包括多種種類，根據不同的口味和製作方式，可以分為以下幾類：
基礎咖啡。美式咖啡，由濃縮咖啡加水和冰塊製成，可以選擇不同的濃度和溫度；冷萃咖啡，用冷水浸泡咖啡豆12小時以上，再用冷水和冰塊調製。
奶咖。拿鐵咖啡，濃縮咖啡與牛奶、奶泡的融合，可以選擇不同的口味和奶泡的豐富程度；卡布奇諾，以豐富的奶泡和牛奶與濃縮咖啡相融合，創造出綿密的口感。
季節性飲品。太妃榛果拿鐵，每年冬季限定的飲品，上面擠有攪打奶油和撒有太妃糖混合榛子粒；焦糖瑪奇朵，以香草糖漿和牛奶的完美結合，創造出絲滑的奶泡和香甜的味道。
特色飲品。摩卡星冰樂，結合了正宗的朱古力醬和順滑的口感，不甜膩；大理石美式咖啡，奶泡中和了咖啡的苦澀味，帶來雙倍濃縮的驚喜。
季節限定和其他特色。例如抹茶拿鐵，以其獨特的清新香氣和柔順口感而受歡迎；香草拿鐵，以濃郁的香草味和豐富的奶泡吸引人。
星巴克提供多種不同口味和製作方式的咖啡選擇，滿足不同顧客的需求和偏好。