勵志

勵志人生知識庫

春筍是什麼植物

多年生常綠草本植物

春筍是一種多年生常綠草本植物。

春筍屬於禾本科剛竹屬,其食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,原產於中國,類型衆多,適應性強,分佈極廣。春筍的地下莖深埋於土壤中,其竹鞭和竹筍受土層保護,因此在冬季不易受到冰凍的破壞,竹筍的出苗期主要在春季。