普通牛肉有多種吃法，以下是一些常見的烹飪方法：
紅燒牛肉。將牛肉切成塊，用佐料醃製後翻炒，加入冰糖、醬油、料酒等調味料，然後加入溫水煮至肉質軟嫩，最後可以加入胡蘿蔔等蔬菜繼續燉煮。
滷牛肉。將牛肉焯水後清洗乾淨，放入鍋中加入蔥姜、鹽、冰糖、老抽、生抽、黃豆醬等調味料，小火滷製約60分鐘。
酸湯牛肉。在鍋中炒香姜蒜辣椒，倒入開水，然後加入牛肉片煮熟，可以搭配各種配菜。
牛肉燉土豆。將牛肉切成小塊，加入佐料炒制，然後加入啤酒和清水煮開，調味後轉入電壓力鍋燉煮，同時準備土豆切成塊，油炸至金黃後與燉好的牛肉混合。
牛肉炒菜。將牛肉切片或丁，加入小蘇打和長江水浸泡後清洗乾淨，然後與蔥段、料酒一起慢焯去血水和髒東西。接著在鍋中加入食用油和各種香料炒香，加入火鍋底料和紅油豆瓣醬炒出紅油和醬香味，最後加入牛肉丁炒至上色。
這些方法都能使普通牛肉變得美味可口。可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。