智慧型冰櫃的工作原理主要基於現代冰櫃控制技術和電子技術。其基本工作原理涉及熱力學中的製冷循環和熱交換，通常使用氟利昂類化合物作為製冷劑，這個過程由以下幾個主要部分組成：
壓縮過程。壓縮機將低壓、低溫的製冷劑氣體吸入，壓縮成高壓、高溫的氣體。
冷凝過程。高溫高壓的製冷劑氣體通過冷凝器散熱，冷卻變成高壓液體。
節流過程。製冷劑通過膨脹閥（或節流閥）降低壓力，變成低溫、低壓的濕蒸汽。
蒸發過程。製冷劑在蒸發器內吸收熱量並汽化，從而帶走冰櫃內的熱量，降低冰櫃內部溫度。
智慧型冰櫃還具備以下特殊功能：
自主調節溫度。通過感測器採集冰櫃內部溫度數據，經處理後控制製冷劑的循環，以精確調節溫度。
濕度控制。通過距離檢測模組計算冰櫃容積，並根據「容積-濕度」匹配表預設最佳濕度，實時監測並調節冰櫃的濕度和水槽液位。
此外，智慧型冰櫃還有其他類型，如半導體冰櫃，利用PN型半導體的珀爾帖效應實現製冷。每種類型的智慧型冰櫃都有其獨特的工作原理和優勢。