最好吃什麼取決於個人的口味偏好、營養需求以及飲食文化背景。以下是一些根據不同標準和情境推薦的食材：
根據營養價值。東星斑、黃油蟹、葛仙米、刀郎羊、飛天茅台、松茸、野生大黃魚、藏紅花和冬蟲夏草等都是營養價值極高的食材，它們分別富含各種維生素、礦物質、蛋白質等，適合追求高營養價值飲食的人群。
根據食用搭配。例如，芝痲配海帶、豬肝配菠菜、牛肉配土豆等，這些搭配不僅美味，而且具有特定的營養互補效果。
根據個人口味和需求。如果喜歡水果，可以選擇木瓜或紅薯等健康食品；如果偏好堅果，核桃是不錯的選擇；在零食方面，橄欖油和玉米油等健康脂肪也是好的選擇。
此外，還有一些營養搭配建議，如鐵+維生素C（芝痲醬和青椒）、番茄紅素+好脂肪（西紅柿和橄欖油）等，這些搭配可以更好地吸收營養。
最後，如果想深入了解中國美食文化，可以閱讀《隨園食單》等經典美食文獻，以獲取更豐富的飲食文化和歷史知識。