根據提供的信息，最好吃的菜的做法有很多種，這裡推薦幾種受歡迎的菜餚及其做法：
痲婆豆腐。將豬肉末、薑末、蒜末在熱油中炒香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入嫩豆腐，用開水燜煮，加入生抽、老抽、辣椒麵等調味料，最後用水澱粉勾芡即可。
番茄雞蛋。先炒熟雞蛋，再加入西紅柿翻炒，加食鹽調味，然後加入雞蛋塊，撒上小蔥花。
辣椒炒肉。用油煸炒豬肉片，加入生抽、老抽、蚝油和辣椒，炒香後加入少量雞精和蒜末。
素炒花椰菜。將黑木耳、花椰菜、胡蘿蔔焯水後炒制，加入蒜末、食鹽和生抽調味。
洋蔥炒雞蛋。先炒熟雞蛋，再加入洋蔥翻炒，加入食鹽、生抽、蚝油和少許白糖調味。
茄汁豆腐抱蛋。先將豆腐和雞蛋煎好備用，再炒香蒜末和蔥末，加入番茄丁和調味料，最後放入豆腐和雞蛋。
鳳梨咕徳肉。醃製好的豬裡脊肉塊炸至金黃，與青椒、紅椒、鳳梨一起炒制，加入調好的番茄醬等醬汁。
韭菜苔炒雞心。先將雞心煸炒後加入韭菜苔翻炒，加鹽和蒜末調味。
這些菜餚各有特色，能夠滿足不同口味的需求。嘗試多種做法，可以根據個人喜好和家人的口味偏好進行調整。