以下是一些帶有"花"字的蔬菜：
菜花：屬於十字花科，是蕓薹屬的一年生或二年生草本植物。
花椰菜：也屬於十字花科，是蕓薹屬的一種，與菜花相似，但顏色為綠色。
菲菜花：可能是指菲菜和菜花的混合稱呼，菲菜屬於百合科，是一種多年生草本植物。
黃花菜：屬於百合科，是一種多年生草本植物，其花朵為黃色。
豆花：通常指的是豆腐，是由黃豆製成的食品，不屬於蔬菜。
其他提到的蔬菜如捲心菜、綠菜花、花椰菜、大白菜、油菜、蘿蔔、芥菜、大頭菜、小白菜、諸葛菜等，雖然名字中包含"花"，但它們並不特指花朵，而是指植物的某些部位或者整個植株。