有故事的名菜包括：
羊肉泡饃。與宋太祖趙匡胤有關，這位皇帝流落長安時，一位老奶奶施捨的羊湯餅啟發了他，後來成為宮廷美食。
香酥牛肉餅。起源於唐代，詩人白居易曾讚揚此餅，唐太宗李世民對其情有獨鍾。
貴妃雞。源於唐朝，由唐玄宗為楊貴妃所創，原本名為「飛上天」。
太白鴨。由李白所創，基於四川的傳統燜蒸鴨子，後成為四川名菜。
潘魚。由晚清文學家潘祖蔭所創，以羊肉湯燉魚，味道鮮美。
曹操雞。安徽合肥的傳統名菜，與曹操有關。
飛龍湯。一種東北的珍品，據說曾是貢品。
無為熏鴨。沿江菜的代表，已有200多年的歷史。
痲婆豆腐。由清朝一家小飯店的老闆娘劉氏所創。
東安子雞。因剛開鳴的公雞烹製而成，特點為酸辣鮮香。
餃子。源於東漢時期「醫聖」張仲景，用以紀念他的祛寒嬌耳湯。
涮羊肉。與元朝開國皇帝忽必烈有關。
湯圓。別稱「湯糰」「浮元子」，源於漢代大文學家東方朔。
粽子。紀念偉大的愛國詩人屈原。
臘八粥。最初是為了紀念釋迦牟尼佛祖的誕辰而製作的。
西施豆腐。與乾隆皇帝游江南時的一段故事相關。
霉豆腐。與清朝時一位太守的招聘紹興師爺的故事有關。