木糠這一術語在不同領域有着不同的含義。以下是其在不同領域的應用：
在木材加工領域，木糠是指木材加工過程中產生的副產品，主要包括小塊木屑、木板及樹皮等雜質的混合物。這些木糠主要含有木質纖維素、半纖維素和木質素等纖維素類物質，以及少量的木質素、蛋白質和多種微量元素。它們可以被用作顆粒燃料的原料、製作木炭、壓制板材、種植食用菌、製作有機肥、蚊香、寵物墊料等多種用途。
在食品行業，特別是葡萄牙的特色甜點木糠蛋糕中，木糠指的是餅乾碎。這種餅乾碎通常是由瑪麗亞餅乾或其他類型的餅乾通過食品加工機打成粉末狀，用作甜點的填充層或裝飾。