木耳多久才能熟

木耳煮熟的時間取決於其類型和烹飪方法。以下是詳細介紹：

如果是乾木耳，需要先泡發再烹飪。泡發後的木耳，如果是個頭較小且表面乾淨的新鮮或泡發木耳，煮2-3分鐘即可。如果木耳個頭較大或葉片較硬，煮的時間應延長至5-6分鐘。

對於乾木耳，在沸水中煮5到8分鐘即可熟透。如果從冷水開始煮，可能需要煮10分鐘。

需要注意的是，烹飪時間也受個人胃腸功能和烹飪溫度的影響。