木耳炒白菜片的家常做法如下：
準備材料。泡發好的黑木耳洗淨撕成小朵備用，白菜洗淨切成片或斜刀片，胡蘿蔔切片，大蒜切片或剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，姜切成末。
烹飪過程。先將白菜片和胡蘿蔔放入已燒開的熱水中焯一下，撈出後控乾水分。熱鍋加油，油熱後放入蔥花、薑末和蒜片炒出香味。加入焯好的白菜片和木耳翻炒。沿鍋邊淋入少許生抽或醬油，加入適量鹽、雞精、十三香等調味料，翻炒均勻。如果喜歡，可以加入一些白醋增加風味。最後加入少許濕澱粉勾芡，淋上少許香油或調料油增香，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。例如，有些人喜歡在炒制過程中加入一些豬肉片增加風味，或者根據個人喜好調整調味料的種類和用量。