木耳肉片的家常做法如下：
準備好食材，包括：豬肉、木耳、蔥、姜、蒜等。豬肉需要切成薄片，木耳用溫水泡發後洗淨撕成小塊，蔥姜蒜切末備用。
對豬肉進行醃製，通常加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、澱粉等調料，抓勻後醃製十五分鐘左右，這樣可以使肉片更加入味、滑嫩。
起鍋燒油，先炒肉片，待肉片變色後盛出備用。
鍋中留底油，加入蔥姜蒜爆香，然後加入木耳和其他配料（如青椒、紅椒等）翻炒。
倒入炒好的肉片，加入鹽、雞精、生抽等調味料，大火快速翻炒均勻後即可出鍋。
此外，根據口味和需求，還可以適當添加一些辣椒、豆瓣醬等調料增加風味。在炒制過程中，要注意火候和翻炒速度，避免木耳和肉片炒焦或未熟透。
希望這些步驟能幫到你，讓你做出美味的木耳肉片！