木葡萄的食用方法多樣,可以根據個人喜好選擇:
直接食用。木葡萄可以直接食用,口感甘甜鮮嫩,果汁含量較大。在食用前,最好先用清水將其清洗乾淨,然後去掉果皮直接食用果肉。據說,成熟透的木葡萄最甜,口感脆爽,一口咬下去又脆又甜。
製作蜜餞。可以將清洗乾淨的木葡萄晾乾表面的水分,然後放在乾淨的容器中,按照一層果子一層白糖的方式擺放好,密封醃製。一段時間後,將木葡萄拿出來放在陰涼通風的環境中,經過晾乾或是炒制後就可以得到蜜餞。
製作果汁。木葡萄還可以用來製作果汁。在製作果汁時,去掉外皮,放在果汁機中榨成果汁,並加入適當的冰塊或蜂蜜一起食用。
製作果醬。可以將木葡萄去皮並打碎成果泥,熬製成果醬後密封保存。
此外,需要注意的是,木葡萄的果肉非常脆,容易碎,所以在採摘時建議使用網兜來防止它們破碎。