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朱古力曲奇製作方法

朱古力曲奇的製作方法有很多種,以下是一種常見的製作步驟:

將黃油在室溫下軟化,並加入糖粉,使用電動打蛋器打發,直到黃油變得蓬鬆。

分次加入室溫的雞蛋液,每次加入後都要充分攪拌,以確保雞蛋液完全融合。

在黃油混合物中篩入低筋麵粉和可可粉,使用刮刀攪拌均勻,直到看不見乾粉。

根據個人喜好,可以選擇將麵團放入裱花袋中擠出花紋,或者將麵團分成小份後直接放在烤盤上。

可以將麵團包裹入朱古力,增加風味。

將烤盤放入預熱好的烤箱中,上下火,烤制時間大約為15到18分鐘。

烤制完成後取出,冷卻後即可食用。

這只是其中一種製作方法,可以根據個人口味和喜好進行調整。