製作朱古力玫瑰的基本步驟如下：
準備朱古力。將朱古力放入容器中隔水加熱，直至完全融化。
調整朱古力溶液。在融化的朱古力中加入糖漿，攪拌均勻後冷卻，但注意不要放到冰櫃里，如果室溫超過20度，建議減少至11G。
製作朱古力片。將朱古力溶液冷卻至可以搓成團後，搓成數顆黃豆大小的朱古力豆，然後用兩張油紙夾住一顆朱古力豆，用擀麵杖擀成圓形或接近圓形的片，厚度約0.8MM，0.5MM為佳。
製作花蕊。用朱古力做出一個水滴狀的花蕊，可以用牙籤輔助固定。
組裝花瓣。將朱古力片圍繞花蕊包裹，不需要任何粘合劑，從內到外，每片段預告瓣的弧度逐漸增大，可以根據需要調整花瓣的數量和大小。
完成造型。調整花瓣的形狀，使其更自然，最後去除多餘的朱古力片。
此外，還可以根據需要調整朱古力的顏色和風味，例如加入食用色素或香草精等。製作好的朱古力玫瑰可以放入冰櫃冷凍後使用，如果想要更持久的效果，可以噴砂處理。