朱古力酥的做法有多種版本，以下是其中一種常見的做法：
準備材料，包括立基起酥片3片，朱古力醬5大匙，花生米，芝痲，白糖，炒熟的麵粉。
將花生米小火慢慢炒出香味，晾涼後去掉紅皮。
將去皮花生米、芝痲、白糖、一勺麵粉放入攪拌機，一起打碎成微濕的粉待用。
將黑朱古力隔水融化成朱古力液。
取一點花生芝痲碎，用力捏成球，然後放到朱古力液里，將表面都沾滿朱古力液，放在架子上，待朱古力凝固即可。
這個做法的關鍵在於將花生和芝痲等材料打碎成適當的濕度，然後捏成球，再沾上朱古力液。可以根據個人口味調整糖和朱古力的用量，以達到理想的甜度和口感。