李子可以通過多種方法進行烹飪，使其變得更加美味。以下是一些流行的做法：
醃製李子。首先清洗李子，然後用小刀在李子上劃幾道口子，以幫助調味料更好地滲透。可以選擇將李子放入開水中燙煮幾分鐘，然後撈出瀝乾，這樣處理可以去除李子的苦澀味。之後將李子放入容器中，加入白糖、鹽、冰糖等調味料，醃製時間可以從幾天到幾個月不等，具體取決於個人口味。
李子果汁。選擇新鮮李子，清洗後用小刀切開，加入冰糖或其他調味料，讓李子在冰糖水中浸泡幾天，然後過濾出果汁飲用。
酸辣李子。將李子拍碎後，加入辣椒粉、鹽、白糖、生抽、陳醋等調味料拌勻，醃製半小時後即可食用。
話梅糖水李子。先將話梅糖水煮好備用。然後將李子拍出裂紋，放入話梅糖水中浸泡，讓李子吸收話梅的味道。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。