杯子蛋糕是一種廣受歡迎的甜點，其製作方法多樣，以下是杯子蛋糕的一種基本製作方法：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清中加入30克糖和幾滴白醋或檸檬汁。
在蛋黃中加入10克糖、80克牛奶、25克玉米油，然後篩入100克低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒。
使用打蛋器將蛋黃液、牛奶、油混合均勻。
打發蛋清至乾性發泡，即提起打蛋器時蛋清呈尖峰狀。
取約四分之一的蛋白放入蛋黃糊中，攪拌均勻。
將攪拌好的蛋黃糊倒入打發的蛋白中，上下翻拌均勻。
將杯子蛋糕糊倒入預先準備的紙杯中，約七八分滿。
將杯子蛋糕放入預熱至150度的烤箱中，上下火烤制約25分鐘。
烤制完成後，取出杯子蛋糕，稍微冷卻後即可食用。
這是一種基本的杯子蛋糕做法，可以根據個人口味調整配料和製作方法。